Марганец дефицит у птиц: пероотвал и костные деформации

Марганец — микроэлемент, критически важный для роста, развития костей, перьев, репродукции и функции нервной системы. У птиц марганец входит в состав множества ферментов, включая аргиназу (метаболизм аминокислот), пируваткарбоксилазу (глюконеогенез), супероксиддисмутазу (антиоксидантная защита) и гликозилтрансферазы (синтез протеогликанов костей и хрящей). Дефицит марганца — редкая, но серьёзная проблема, особенно при кормлении рационами с высоким содержанием кальция, железа или цинка, которые конкурируют с марганцем.

Функции марганца у птиц

• Рост и развитие костей. Гликозилтрансфераза — синтез протеогликанов, необходимых для формирования хрящей и костей. Дефицит — костные деформации, пероотвал.
• Рост перьев. Протеогликаны — составная часть структуры перьев. Дефицит — ломкие, выпадающие перья.
• Репродукция. Синтез прогестерона, тестостерона, эстрогенов. Дефицит — бесплодие, эмбриональная смертность.
• Метаболизм углеводов и жиров. Пируваткарбоксилаза — глюконеогенез. Дефицит — гипогликемия, жировая инфильтрация печени.
• Антиоксидантная защита. Супероксиддисмутаза (Mn-SOD) — защита митохондрий от свободных радикалов.
• Нервная система. Миелинизация, функция рецепторов.
• Иммунитет. Функция макрофагов, лимфоцитов.
• Пищеварение. Аргиназа — метаболизм мочевины.

Причины дефицита

• Неправильная диета. Недостаток марганца в корме: зерновые без добавок, отсутствие зародышей пшеницы, овса, люцерны, шпината, чая.
• Высокое содержание кальция. Избыток мела, ракушечника, костной муки — кальций связывает марганец в нерастворимые комплексы в кишечнике. Соотношение Ca:Mn > 100:1 — марганец не усваивается!
• Высокое содержание железа. Железо конкурирует с марганцем за всасывание.
• Высокое содержание цинка. Цинк конкурирует с марганцем.
• Высокое содержание фосфора. Фосфор связывает марганец.
• Просроченный корм. Марганец может быть в неусвояемой форме (оксиды).
• Хронические кишечные заболеваний. Диарея, гельминтозы — нарушают всасывание.
• Печёночная недостаточность. Печень — депо марганца.
• Молодой возраст. Цыплята и птенцы — повышенные потребности для роста костей и перьев.
• Беременность и лактация. Повышенные потребности.
• Стресс. Болезни, вакцинация — повышенные потребности.
• Йододефицитные регионы. Некоторые йододефицитные почвы также бедны марганцем.

Симптомы: перья выпадают, кости кривятся

У цыплят и молодняка:

• Пероотвал (перозис). Перья на крыльях и хвосте выпадают, не отрастают. Особенно характерен для утят и индюшат — перья на крыльях "отваливаются", оставляя голые костяшки. Отсюда название "perosis" (от греч. "перо").
• Костные деформации. Кривые ноги, деформации грудной клетки, позвоночника, клюва. Кости мягкие, ломкие — гликозилтрансфераза не работает, хрящи не минерализуются.
• Утолщение голенностопного сустава. Характерный признак — сустав утолщается, деформируется, птица хромает.
• Задержка роста. Цыплята значительно меньше сверстников.
• Ломкость костей. Переломы при минимальной травме.
• Деформации клюва. Клюв мягкий, расслаивается, деформируется.
• Жировая инфильтрация печени. Птица толстеет, печень увеличена.
• Вялость, сонливость.
• Потеря аппетита.
• Похудание.
• Снижение иммунитета. Частые инфекции.
• Смертность. Высокая при тяжёлом дефиците.

У взрослых птиц:

• Пероотвал. Перья выпадают, не отрастают, ломкие. Особенно в период линьки.
• Снижение яйценоскости.
• Ухудшение качества яиц. Тонкая скорлупа, безскорлупные, деформированные — хрящи бурсы не формируются правильно.
• Бесплодие. Нарушение овогенеза и сперматогенеза.
• Эмбриональная смертность. До 50%.
• Выплод слабых птенцов. С пероотвалом и костными деформациями.
• Жировая инфильтрация печени.
• Снижение иммунитета.
• Вялость.

При вскрытии:

• Утолщение и деформация голенностопных суставов. Хрящи утолщены, некротические, не минерализованы.
• Костные деформации. Кривые ноги, грудная клетка, позвоночник.
• Жировая инфильтрация печени. Печень увеличена, жёлтая, рыхлая.
• Увеличение селезёнки.
• Микроскопически. Некроз хрящей, недостаточная минерализация костей, жировая инфильтрация печени.

Диагностика

• Анамнез. Диета, корм, наличие зародышей пшеницы, овса, люцерны, количество мела, ракушечника, костной муки, железа, цинка в корме.
• Визуальный осмотр. Пероотвал, костные деформации, утолщение голенностопных суставов, жировая печень — характерные признаки.
• Анализ крови. Снижение марганца в сыворотке — <10 мкг/дл (норма 20–40 мкг/дл). Снижение активности Mn-SOD (супероксиддисмутазы) — маркер дефицита марганца. Повышение холестерина и триглицеридов — жировая инфильтрация печени.
• Анализ корма. Содержание марганца, кальция, железа, цинка. Норма марганца — 40–60 мг/кг. Соотношение Ca:Mn должно быть <100:1. При Ca:Mn > 150:1 — дефицит марганца неизбежен.
• Анализ печени. Снижение содержания марганца в печени — ниже лабораторной нормы. Жировая инфильтрация печени.
• Рентген. Деформации костей, недостаточная минерализация, утолщение суставов.
• Исключение других патологий. Кальций дефицит (тоже рахит), витамин D дефицит (тоже рахит), цинк дефицит (тоже облезание), генетические деформации — тоже дают костные деформации.
• Пробное лечение. Улучшение через 7–14 дней после введения марганца — подтверждает диагноз. Улучшение роста перьев — наглядный признак.

Лечение: марганец и коррекция диеты

• Сульфат марганца. В корм или воду. Норму и длительность курса подбирает ветеринар-орнитолог. Хорошо усваивается, но токсичен в высоких дозах.
• Оксид марганца. В корм. Норму определяет ветеринар. Менее токсичен, но усваивается хуже.
• Хелатные формы марганца. Марганец, связанный с аминокислотами (глицинат, метионат) — высокая усвояемость, минимальные побочные эффекты. Дороже, но эффективнее. Дозировку рассчитывает ветеринар-орнитолог.
• Инъекции марганца. Марганца сульфат или глюконат — внутримышечно. Применяется редко, при тяжёлом дефиците. Эффект быстрее, но токсичнее.
• Зародыши пшеницы. Богаты марганцем. Добавлять в корм — 5–10% рациона.
• Овес. Богат марганцем. Добавлять в корм — 10–20% рациона.
• Люцерна, шпинат, чай. Зелёные корма — содержат марганец.
• Печень. Говяжья, куриная — богата марганцем.
• Мультиминеральные премиксы. С марганцем, кальцием, железом, цинком — важно соотношение Ca:Mn < 100:1.
• Пробиотики. Восстановление микрофлоры — улучшает усвоение марганца.
• Поддерживающая терапия. Электролиты, обезболивание, антибиотики при вторичных инфекциях.
• Важно:
  • Марганец — токсичен при передозировке. Симптомы токсичности: рвота, диарея, обезвоживание, повреждение печени и почек, неврологические нарушения, смертность. Соблюдайте дозировку — превышение нормы во много раз токсично!
  • Соотношение Ca:Mn < 100:1 — критически важно. Избыток кальция (мел, ракушечник) блокирует усвоение марганца. При добавлении кальция — обязательно добавлять марганец!
  • Железо и цинк — конкуренты марганца. При добавлении железа и цинка — увеличьте дозу марганца.
  • Пробное лечение — быстрый диагностический метод. Улучшение роста перьев и костей через 7–14 дней — подтверждение диагноза.

Профилактика

• Сбалансированный рацион. Коммерческий корм содержит оптимальное количество марганца. При самодельном кормлении — добавлять минеральные премиксы.
• Марганцесодержащие добавки. Сульфат марганца или хелатные формы — профилактическую норму подбирает ветеринар-орнитолог.
• Зародыши пшеницы. Регулярное добавление в корм — 5–10% рациона. Богаты марганцем.
• Овес. 10–20% в корме — богат марганцем.
• Люцерна, шпинат, чай. Зелёные корма — содержат марганец.
• Печень. 1–2 раза в неделю — источник марганца.
• Контроль кальция. Соотношение Ca:Mn < 100:1. Избыток мела и ракушечника — блокирует усвоение марганца. При добавлении кальция — обязательно добавлять марганец.
• Контроль железа и цинка. Конкуренты марганца. При добавлении — увеличьте дозу марганца.
• Контроль кишечных заболеваний. Диарея, гельминтозы — нарушают всасывание.
• Правильное хранение. Корм в сухом, тёмном месте.
• Витаминизация стресса. При болезни, вакцинации, линьке — повышенные дозы марганца и витаминов.
• Регулярный анализ крови. Для крупных стад — мониторинг уровня марганца в сыворотке.
• Рентген. Для молодняка — контроль развития скелета и суставов.

Итог

Марганец дефицит у птиц — редкая, но серьёзная микроэлементная недостаточность, вызывающая пероотвал (perosis), костные деформации, утолщение голенностопных суставов и жировую инфильтрацию печени. Пероотвал, кривые ноги, утолщение суставов и жировая печень — характерные признаки. Сульфат марганца, хелатные формы или зародыши пшеницы — препараты выбора. Профилактика — сбалансированный рацион с марганцесодержащими премиксами, зародыши пшеницы, овес, контроль соотношения Ca:Mn < 100:1, ограничение избытка кальция. Помните: марганец токсичен при передозировке, а избыток кальция — главный враг марганца. Ранняя диагностика (анализ крови на марганец, рентген) и лечение предотвращают необратимые костные деформации и пероотвал.