Витамин B2 дефицит у птиц: куриная курчавость

Витамин B2 (рибофлавин) — водорастворимый витамин, критически важный для энергетического метаболизма, функции нервной системы, зрения, роста и развития перьев. У птиц дефицит рибофлавина — классическая причина "куриной курчавости" (curly toe paralysis) — деформации пальцев ног, при которой пальцы закручиваются внутрь. Болезнь особенно характерна для цыплят и молодняка, но может поражать и взрослых птиц.

Функции рибофлавина у птиц

• Энергетический метаболизм. Рибофлавин — компонент FMN и FAD — коферментов окислительно-восстановительных реакций. Без рибофлавина — нарушение синтеза АТФ.
• Нервная система. Миелинизация нервов, проведение импульса. Дефицит — демиелинизация, нарушение иннервации мышц.
• Зрение. Функция сетчатки, зрительного пигмента. Дефицит — фотофобия, кератит, слепота.
• Рост и развитие перьев. Синтез кератина, пигментации. Дефицит — курчавость, депигментация, замедление роста.
• Репродукция. Формирование яйца, эмбриональное развитие. Дефицит — бесплодие, эмбриональная смертность, мышечная дистрофия у птенцов.
• Иммунитет. Функция лимфоцитов, продукция антител.

Причины дефицита

• Неправильная диета. Отсутствие рибофлавина в корме: зерновые без добавок, отсутствие дрожжей, печени, молочных продуктов, зелени.
• Просроченный корм. Рибофлавин разрушается при длительном хранении, высоких температурах, ультрафиолете, окислении. Рибофлавин — один из самых нестойких витаминов!
• Хронические кишечные заболеваний. Диарея, гельминтозы — нарушают всасывание.
• Печёночная недостаточность. Печень — депо рибофлавина.
• Молодой возраст. Цыплята и птенцы — повышенные потребности, неполный запас.
• Беременность и лактация. Повышенные потребности.
• Стресс. Иммуносупрессия, болезни, вакцинация — повышенные потребности.
• Антибиотики. Некоторые антибиотики нарушают синтез витаминов кишечной микрофлорой.

Симптомы: курчавость и кривые пальцы

У цыплят и молодняка:

• Курчавость перьев. Перья взъерошены, курчавые, не прилегают к телу. Замедление роста перьев.
• Депигментация перьев. Особенно у цветных пород — перья теряют окраску, становятся бурыми или белыми.
• Куриная курчавость (curly toe paralysis). Пальцы ног закручиваются внутрь — деформация, птица ходит на наружной стороне стопы. Особенно характерна для 1–2-недельных цыплят.
• Параличи ног. Птица не может стоять, сидит на корточках.
• Слепота. Фотофобия, кератит, помутнение роговицы, сужение зрачка.
• Задержка роста. Цыплята меньше сверстников.
• Вялость, сонливость.
• Потеря аппетита.
• Диарея.
• Смертность. Высокая при тяжёлом дефиците.

У взрослых птиц:

• Снижение яйценоскости.
• Ухудшение качества яиц — тонкая скорлупа, безскорлупные, деформированные.
• Бесплодие.
• Эмбриональная смертность.
• Выплод слабых птенцов с мышечной дистрофией и курчавостью.
• Кератит, фотофобия, слепота.
• Вялость, снижение иммунитета.

При вскрытии:

• Утолщение и дегенерация периферических нервов — особенно седалищного и бедренного.
• Демиелинизация нервов.
• Увеличение печени — жировая инфильтрация.
• Атрофия мышц.
• Микроскопически — демиелинизация нервов, дегенерация эпителия.

Диагностика

• Анамнез. Диета, корм, сроки хранения, кишечные заболевания.
• Визуальный осмотр. Курчавость перьев, куриная курчавость, слепота, задержка роста — характерные признаки.
• Анализ крови. Снижение уровня рибофлавина в сыворотке. Норма — 50–100 мкг/л. При дефиците — <20 мкг/л. Снижение активности эритроцитарного глутатионредуктазы — маркер дефицита рибофлавина.
• Анализ корма. Содержание рибофлавина в корме. Норма — 3,0–3,5 мг/кг для кур, 4,0–5,0 мг/кг для уток и гусей. При меньшем содержании — дефицит.
• Гистология. Демиелинизация нервов, дегенерация эпителия.
• Исключение других патологий. Ньюкаслская болезнь, марек, ботулизм — тоже дают параличи. Генетические деформации — тоже курчавость.
• Пробное лечение. Улучшение через 3–5 дней после введения рибофлавина — подтверждает диагноз.

Лечение: рибофлавин

• Рибофлавин (витамин B2). В водорастворимом растворе — перорально, в корм или в воду; при тяжёлом дефиците — инъекции рибофлавина. Дозировку и продолжительность лечения назначает ветеринар-орнитолог.
• Мультивитаминные комплексы. С группой B — для комплексного лечения.
• Дрожжи. Пивные или кормовые дрожжи — богаты рибофлавином.
• Печень. Говяжья, куриная — богата рибофлавином.
• Молочные продукты. Творог, сыворотка — источники рибофлавина.
• Зелёный корм. Люцерна, клевер, крапива — содержат рибофлавин.
• Яичный желток. Богат рибофлавином.
• Поддерживающая терапия. Пробиотики, электролиты, обезболивание.
• Важно:
  • Рибофлавин — водорастворимый, не накапливается, не токсичен при передозировке. Избыток выводится с мочой (моча становится ярко-жёлтой — нормально!).
  • Куриная курчавость — необратимая деформация. Лечение предотвращает прогрессирование, но уже закрученные пальцы не выпрямятся. Птицы с тяжёлыми деформациями могут не выжить.
  • Мультивитамины группы B — лучше, чем монотерапия.
  • Пробное лечение — быстрый диагностический метод.

Профилактика

• Сбалансированный рацион. Коммерческий корм содержит оптимальное количество рибофлавина. При самодельном кормлении — добавлять витаминные премиксы.
• Свежий корм. Не хранить более 1 месяца! Рибофлавин — один из самых нестойких витаминов. Разрушается при свете, тепле, окислении.
• Дрожжи. Регулярное добавление в корм.
• Печень. 1–2 раза в неделю.
• Молочные продукты. Творог, сыворотка — регулярно.
• Зелёный корм. Регулярно.
• Яйца. Желток — источник рибофлавина.
• Правильное хранение. Корм в тёмном, сухом, прохладном месте. Рибофлавин разрушается при свете! Используйте непрозрачные контейнеры.
• Лечение кишечных заболеваний. Диарея, гельминтозы — нарушают всасывание.
• Витаминизация стресса. При стрессе, болезни, вакцинации — повышенные дозы группы B.
• Регулярный анализ крови. Для крупных стад — мониторинг уровня рибофлавина.

Итог

Дефицит витамина B2 (рибофлавина) у птиц — классическая причина курчавости перьев, куриной курчавости (деформации пальцев) и слепоты. Курчавые перья, закрученные пальцы, фотофобия и задержка роста — характерные признаки. Рибофлавин — препарат выбора, но уже сформированные деформации пальцев необратимы. Профилактика — сбалансированный рацион, свежий корм (рибофлавин разрушается при свете!), дрожжи, печень, молочные продукты, зелёные корма. Пробное лечение — быстрый диагностический метод. Помните: рибофлавин — один из самых нестойких витаминов, требует особого внимания к хранению и свежести корма.