Индейка: содержание, кормление и откорм
Индейка — птица, которая ассоциируется с праздничным столом, но в домашнем хозяйстве она ценна круглый год. Мясо индейки — диетическое, богато белком, низко содержит жир и холестерин. При правильном откорме индейка набирает 10-15 кг за 4-5 месяцев.
Содержание индеек
Сарай
Индейки чувствительны к холоду и сырости. Сарай должен быть тёплым (не ниже 10 °C для взрослых, 25-30 °C для индюшат), сухим, без сквозняков. Площадь: 0,5-1 м² на взрослую индейку. Пол — деревянный с толстой подстилкой (солома, торф, опилки). Вентиляция — обязательна, но без сквозняков.
Выгул
Индейки нуждаются в свежем воздухе и солнечном свете. Вольер: 2-3 м² на индейку. Забор — высокий (1,5-2 м), индейки летают. В вольере — навес от солнца и дождя, поилки, кормушки, песок для купания.
Тепло
Индейки — птицы из тёплого климата. Они плохо переносят холод ниже -5 °C. В зимнее время сарай утепляют, ставят обогреватели (инфракрасные лампы, тепловентиляторы). Индюшата — особенно чувствительны к холоду, требуют температуры 35-38 °C в первые дни.
Питание индеек
Комбикорм — основа
- Старт (0-4 недели): 28-30% белка, высокая энергия
- Гровер (4-8 недель): 24-26% белка
- Финишер (от 8 недель): 20-22% белка, максимальная энергия для откорма
Зерно и зелень
- Кукуруза — основное зерно, высокоэнергетическое
- Овес, ячмень, пшеница — 30-50% рациона
- Зелёная трава, клевер, люцерна — летом, 20-30% рациона
- Овощи: тыква, морковь, свёкла — источник витаминов
Белковые добавки
Индейки нуждаются в белке больше, чем куры. Дополнительные источники:
- Мучной червь, зофобас — живой корм для индюшат
- Рыбная, мясокостная мука — белок и минералы
- Соевый жмых — растительный белок
Минералы и витамины
- Ракушка, мел — кальций для костей
- Соль-лизунец — в свободном доступе
- Витамины A, D, E, группы B — особенно важны зимой
- Микроэлементы: марганец, цинк, селен
Вода
Индейка пьёт 1-2 л воды в сутки. Вода должна быть чистой, прохладной, всегда доступной. В жару — индейки нуждаются в воде больше.
Откорм
Индейки набирают убойный вес (10-15 кг для крупных пород, 5-8 кг для мелких) за 4-5 месяцев. При интенсивном откорме (комбикорм + зерно) — 3-4 месяца. При пастбищном содержании — 5-6 месяцев. Самцы крупнее самок, но мясо самок — нежнее.
Разведение индеек
Индюшка и индюк
Индюшка начинает нестись в 7-9 месяцев. Яйца крупные (70-90 г), с буро-кремовой скорлупой. Наседность — слабая, индюшки часто бросают гнездо. Лучше — инкубация. Гестация: 28 дней.
Индюшата
Индюшата рождаются активными, но хрупкими. Температура в брудере: 35-38 °C в первые дни, затем постепенное снижение на 2-3 °C в неделю. Индюшата — очень чувствительны к холоду, влажности, грязи, сквознякам. Падёж в первые недели — частая проблема.
Болезни индеек
Чума птиц (Ньюкасл)
Смертельно опасна. Вакцинация — обязательна.
Индюшиный гистомоноз (чёрная болезнь)
Паразитарное заболевание печени. Симптомы: вялость, жёлтая окраска кожи, внезапная смерть. Профилактика: гигиена, изоляция от кур и фазанов (переносчики), препараты в корме.
Микоплазмоз
Респираторное заболевание. Кашель, хрипы, выделения из носа. Лечение: антибиотики. Вакцинация — профилактика.
Глисты и клещи
Регулярная дегельминтизация и обработка от паразитов.
Падёж индюшат
Причины: инфекции, холод, сырость, грязь, сквозняки. Профилактика: тёплый брудер, чистота, качественный корм, вакцинация родителей.
Вакцинация
- Ньюкасл — ежегодно
- Гистомоноз — по эпизоотической ситуации
- Микоплазмоз — по эпизоотической ситуации
График составляет ветеринар.
Индейка — выгодная птица для фермера. Диетическое мясо, быстрый откорм, хороший спрос на рынке делают индейку привлекательным объектом.