Корова: уход, доение и содержание
Домашняя корова — основа молочного хозяйства и надёжный источник молока, мяса, навоза для удобрения. Даже одна корова в личном подсобном хозяйстве может полностью обеспечить семью молоком, сметаной, творогом, маслом. При правильном уходе корова даёт молоко 10-15 лет, а живёт 15-20 лет.
Содержание коровы
Сарай и выгул
Коровник должен быть сухим, светлым, проветриваемым, но без сквозняков. Температура: 5-15 °C. Площадь на одну корову: 4-6 м² (при привязном содержании) или 6-10 м² (при беспривязном). Пол — бетонный с резиновым или деревянным настилом, уклон для стока мочи и воды.
Выгул — обязателен. Каждый день корова должна гулять на свежем воздухе минимум 2-3 часа, летом — желательно целый день на пастбище. Движение улучшает пищеварение, укрепляет копыта, повышает надои.
Стоячие места и кормушки
При беспривязном содержании — стоячие места с мягким настилом (солома, опилки, резиновые коврики). Кормушки — широкие, на всю длину группы, чтобы все коровы могли есть одновременно. Поилки — автоматические или чаши, вода должна быть всегда.
Гигиена
- Ежедневная чистка вымени перед доением (водой + мягкое полотенце)
- Ежедневная уборка навоза
- Подстилка — свежая солома, подсолнечные лузги, торф
- Дезинфекция сарая — раз в 2-3 месяца
- Обработка копыт — раз в 2-3 месяца, подрезка, проверка на грибок
Питание коровы
Сено — основа
Сено составляет 40-50% рациона. Корова ест 20-30 кг сена в сутки. Лучшее сено — клеверное, люцерновое, луговое. Сено должно быть сухим, зелёным, пахучим, без плесени и сорняков. Качество сена напрямую влияет на вкус и жирность молока.
Силос и сенаж
Силос — ферментированный корм из кукурузы, сорго, подсолнечника. Богат энергией, улучшает надои. Дают 10-20 кг в сутки. Сенаж — ферментированное сено, более безопасное, чем силос. Важно: силос должен быть качественным, без плесени и гнили — плохой силос вызывает отравление и аборты.
Концентрированные корма
- Комбикорм — промышленная смесь, сбалансированная по белку, энергии, витаминам
- Зерно: овес, ячмень, кукуруза, пшеница — 2-5 кг в сутки
- Жмыхи: подсолнечный, соевый — источник белка
- Мука мясокостная, рыбная — источник фосфора и кальция
Кормление по фазам лактации
- Раннее сухостойе (за 2 месяца до отёла): снижение концентратов, увеличение сена. Предотвращает ожирение и послеродовые осложнения.
- После отёла (первые 2-3 месяца): максимум концентратов, силоса, минералов. Надои растут, корова тратит много энергии.
- Середина лактации (3-7 месяцев): постепенное снижение концентратов, увеличение сена.
- Поздняя лактация (7-10 месяцев): минимум концентратов, максимум сена. Подготовка к сухостою.
Вода
Корова пьёт 40-100 л воды в сутки (в жару — до 150 л). Вода должна быть чистой, прохладной, всегда доступной. Недостаток воды — главная причина падения удоев.
Минералы и витамины
Соль-лизунец — в свободном доступе. Минеральные добавки: кальций, фосфор, магний, селен, цинк. Витамины A, D, E — особенно важны зимой, когда нет зелёной травы.
Доение
Ручное доение
Традиционный способ. Выменя моют тёплой водой с мылом или специальным раствором, вытирают мягким полотенцем. Доение — массажным движением, не вытягиванием. После доения — обработка сосков дезинфицирующим раствором (йод, хлоргексидин) для профилактики мастита.
Доильный аппарат
Современный способ. Снижает трудозатраты, повышает гигиену. Важно: правильная настройка вакуума, регулярная дезинфекция, проверка сосков. Неправильная настройка — травма вымени, мастит.
Частота доения
Два раза в день — утром и вечером (интервал 12 часов). Некоторые фермы доят три раза — надои выше на 10-15%. Пропуск доения — снижение надоя, риск мастита.
Болезни коров
Мастит
Воспаление молочной железы. Самая частая и дорогая болезнь. Причины: бактерии (стрептококки, стафилококки), травмы, грязь, неправильное доение. Симптомы: твёрдые участки в вымени, боль, изменение молока (хлопья, кровь, гной), лихорадка. Лечение: антибиотики, массаж, тёплые компрессы. Профилактика: гигиена, регулярное доение, правильная диета.
Кетоз
Метаболическое заболевание. Причина: недостаток энергии в раннем периоде лактации, когда расход энергии превышает поступление. Симптомы: снижение аппетита, вялость, запах ацетона изо рта и молока, снижение удоев. Лечение: глюкоза, пропиленгликоль, витамины группы B. Профилактика: правильный переход к сухостою, качественный корм.
Ацидоз
Избыток концентратов и силоса, недостаток сена. Рumen становится слишком кислым. Симптомы: диарея, вялость, отказ от еды, тахикардия. Лечение: сода пищевая, магния оксид, внутривенные растворы. Профилактика: достаточно сена в рационе, постепенное увеличение концентратов.
Бруцеллёз и туберкулёз
Опасные инфекционные заболевания, передающиеся человеку. Вакцинация и регулярное тестирование стада обязательны.
Парез отёла
Нарушение моторики желудка и кишечника после отёла из-за смещения кальция. Симптомы: вялость, лежание, невозможность встать, холодные уши. Экстренная помощь: кальций внутривенно, массаж живота, ветеринар.
Глисты и клещи
Регулярная дегельминтизация и обработка от эктопаразитов — необходимость.
Семенное дело и разведение
Корову осеменяют искусственно (сперма быка-продюсера) или естественно. Гестация длится 280-290 дней. Телята рождаются весной (пастбищный период) — оптимально для развития. Телёнка отнимают от матери в 2-3 месяца (ранний отъём) или оставляют до 6-8 месяцев (поздний отъём).
Корова — трудяга и кормилица. При правильном уходе она щедро вознаграждает заботу литрами молока и здоровым потомством.