Страус: содержание, разведение и яйца
Страус — крупнейшая птица в мире. Взрослый самец достигает 2,5 м в высоту и весит 100-150 кг. Страус даёт мясо, жир, кожу, перо, яйца. Страусиное мясо — диетическое, низкожирное, богатое белком и железом. Страусоводство — перспективное направление, но требует серьёзных вложений и знаний.
Содержание страусов
Загон
Страус — птица открытого пространства. Загон: минимум 1 га на 1-2 взрослых страуса. Забор — высокий (2-2,5 м), страусы бегут быстро (до 70 км/ч) и могут перепрыгнуть невысокий забор. Забор должен быть прочным, без острых краёв (страусы бьют ногами). Внутри загона — сарай для ночлега и непогоды, навес от солнца, водоём или поилки, кормушки.
Сарай
Сарай — для ночлега и защиты от дождя. Площадь: 10-15 м² на 1-2 страуса. Пол — бетонный или глиняный с настилом (солома, торф). Стены — гладкие, без выступов (страусы бьются о выступы). Вентиляция — обязательна, но без сквозняков. Температура: не ниже 5 °C зимой.
Вольер для птенцов
Страусиные птенцы (страусёнки) — очень хрупкие. Первые 3 месяца содержат в закрытом вольере с подогревом. Температура: 30-32 °C в первые дни, затем постепенное снижение. Подстилка: солома, опилки, торф. Влажность — низкая, сухой воздух.
Питание страусов
Взрослые страусы
Страусы — всеядные, но преимущественно травоядные. Рацион:
- Сено — 1-2 кг в сутки. Любое, даже грубое. Люцерна — хороший выбор.
- Свежая трава — летом, на пастбище. Страусы едят много травы, листья, молодые побеги.
- Зерно — кукуруза, овес, ячмень, пшеница — 0,5-1 кг в сутки.
- Комбикорм — для страусов или индеек — 0,5-1 кг в сутки.
- Овощи — тыква, морковь, свёкла — источник витаминов.
- Протеиновые добавки — соевый жмых, рыбная мука — для молодых и несущихся самок.
Птенцы
Страусёнки — очень чувствительны к корму. Первые 3 недели:
- Комбикорм-старт для страусов — 20-22% белка, мелкодисперсный
- Яйца (варёные, измельчённые) — источник белка
- Зелень: крапива, одуванчик, клевер — измельчённые
- Вода — чистая, прохладная, постоянно
После 3 недель — постепенный переход на грубые корма.
Минералы и витамины
- Ракушка, мел — кальций для костей и яйцевода
- Соль-лизунец — в свободном доступе
- Витамины A, D, E, группы B — особенно для птенцов
- Микроэлементы: марганец, цинк, селен, кобальт
Вода
Взрослый страус пьёт 3-5 л воды в сутки. В жару — до 10 л. Вода должна быть чистой, прохладной, всегда доступной. Страусы любят купаться — водоём или большая поилка.
Разведение страусов
Самка и самец
Страус — полигамный. Один самец покрывает 2-3 самок. Сезон размножения: весна-лето. Самка откладывает 15-30 яиц (иногда до 60) в общее гнездо. Яйца крупные (1,2-1,5 кг, размером с мяч для гольфа), с толстой кремовой скорлупой. Самец и самка по очереди высиживают яйца — 42 дня.
Инкубация
Страусиные яйца инкубируют в специальных инкубаторах. Температура: 36-37 °C, влажность: 25-30% (в первые дни), 40-50% (перед выводом). Переворот яиц — 2-3 раза в день. Инкубация длится 42 дня. Вывод — 60-70% при хороших условиях.
Страусёнки
Страусёнки рождаются весом 0,8-1,2 кг, с открытыми глазами, могут ходить и бегать в первые часы. Они очень хрупкие: чувствительны к холоду, влажности, инфекциям, грязи. Первые 3 месяца — критичный период. Падёж в первые недели — до 30-50% при плохом уходе. Самец и самка заботятся о птенцах — охраняют, обогревают, учат есть.
Болезни страусов
Падёж птенцов
Самая большая проблема страусоводства. Причины:
- Инфекции: сальмонеллёз, колибактериоз, микоплазмоз
- Паразиты: кокцидиоз, глисты
- Холод, влажность, сквозняки
- Неправильный корм, грязная вода
- Стресс, травмы
Профилактика: тёплый сухой брудер, качественный корм, чистая вода, вакцинация родителей, карантин новых птиц.
Сальмонеллёз и колибактериоз
Частые бактериальные инфекции. Симптомы: понос, вялость, взъерошенные перья, внезапная смерть. Лечение: антибиотики. Профилактика: гигиена, вакцинация, карантин.
Кокцидиоз
Паразитарное заболевание кишечника. Симптомы: кровавый понос, вялость, потеря аппетита. Лечение: кокцидиостатики. Профилактика: сухая подстилка, профилактические добавки.
Чума птиц (Ньюкасл)
Смертельно опасна. Вакцинация — обязательна.
Глисты и клещи
Регулярная дегельминтизация и обработка от паразитов.
Травмы
Страусы — сильные и агрессивные птицы. Самцы дерутся друг с другом, бьют ногами. Опасны для человека: удар страуса может сломать рёбра, выбить глаз. Осторожность при обращении!
Вакцинация
- Ньюкасл — ежегодно
- Сальмонеллёз — по эпизоотической ситуации
- Колибактериоз — по эпизоотической ситуации
- График составляет ветеринар
Страусиные продукты
- Мясо — диетическое, низкожирное, по вкусу напоминает говядину. Убойный вес: 60-80 кг мяса с одного страуса.
- Жир — используется в косметике и медицине.
- Кожа — ценная, для производства кожгалантереи.
- Перо — декоративное, для украшений, масок, метёлок.
- Яйца — 1,5 кг, эквивалент 24 куриных яиц. Скорлупа — твёрдая, используется для резьбы, сувениров. Белок — густой, жёлточный — крупный.
Страусоводство — вызов для амбициозного фермера. Высокие вложения, но и высокая отдача при правильном подходе.