Утка: содержание, кормление и яйценоскость

Домашняя утка — отличное дополнение к хозяйству. Она даёт вкусные яйца (крупнее куриных, с повышенным содержанием желтка), нежное мясо, пух и перо. Утки неприхотливы, быстро растут, хорошо пасутся и очищают участок от сорняков и вредителей. При правильном уходе утка живёт 8-12 лет, даёт яйца 3-5 лет.

Содержание уток

Утятник

Утки влаголюбивы, но не переносят сквозняков и сырости. Утятник должен быть сухим внутри, но с доступом к воде. Температура: не ниже 0 °C зимой (утки морозостойки). Площадь: 0,3-0,5 м² на утку. Пол — бетонный или глиняный с толстой подстилкой (солома, торф, опилки). Подстилку меняют часто — утки много мочатся.

Водоём

Водоём — необходимость для уток. Они купаются, ныряют, добывают водную растительность и мелких водных животных. Водоём: минимум 1-2 м² на утку (лучше — больше). Глубина: 30-50 см достаточно. Вода должна быть чистой, меняться или очищаться регулярно. Без водоёма утки страдают — перья теряют водоотталкивающие свойства, кожа сохнет, птицы нервничают.

Выгул и вольер

Утки активны и любят гулять. Вольер: 2-4 м² на утку. Забор — утки летают, поэтому забор должен быть высоким (1-1,5 м) или с сеткой сверху. Утки не копают, но топчут — подстилка быстро пачкается. В вольере — навес от солнца и дождя, поилки, кормушки, водоём.

Защита от хищников

Утки — лёгкая добыча для лис, собак, хорьков, куниц. Утятник должен быть надёжно закрыт на ночь. Сетка на окнах, запор на двери, забор вокруг вольера — обязательны. Утки плохо видят в темноте и не могут улететь от хищника ночью.

Питание уток

Комбикорм — основа

• Старт (0-3 недели): 20-22% белка, мелкодисперсный
• Гровер (3-8 недель): 18-20% белка
• Утка-несушка (от 8 недель): 16-17% белка, повышенный кальций
• Утка на мясо (откорм): 18-20% белка, максимальная энергия

Зерно и зелень

Утки едят больше зелени, чем куры. Летом зелёный корм составляет 30-50% рациона:

• Свежая трава, клевер, люцерна, крапива
• Водная растительность: ряска, водяной гиацинт, осока
• Овощи: тыква, морковь, свёкла, кабачок
• Зерно: овес, ячмень, кукуруза, пшеница — 30-40% рациона

Белковые корма

Утки нуждаются в белке больше, чем куры. Дополнительные источники:

• Мучной червь, зофобас — живой корм для утят
• Рыбная мука — белок и фосфор
• Мясокостная мука — белок и кальций
• Соевый жмых — растительный белок

Минералы и витамины

• Ракушка, мел, костная мука — кальций для скорлупы (в свободном доступе)
• Соль-лизунец — в свободном доступе
• Гравий, песок — для пищеварения
• Витаминные добавки — особенно зимой, когда нет зелени

Вода

Утка пьёт 1-2 л воды в сутки (в жару — до 3 л). Вода должна быть чистой, всегда доступной. Утки мочат клюв в воде при еде — поэтому вода в поилке быстро пачкается, менять 2-3 раза в день.

Что нельзя

• Сырое картофельное бадья — соланин
• Плесневелый корм — микотоксины
• Солёное, острое — отравление
• Хлеб в избытке — брожение в зобе
• Сухой корм без воды — риск закупорки пищевода

Яйценоскость и мясо

Яйца утки

Утиные яйца крупнее куриных (80-90 г против 55-60 г), с более ярким желтком и повышенным содержанием жира, белка, витаминов A, B, D, E, железа. Но утиные яйца чаще заражены сальмонеллой, поэтому:

• Хранить в холодильнике
• Тщательно мыть перед употреблением
• Варить/жарить до полной готовности
• Не употреблять сырыми людям с ослабленным иммунитетом

Мясо утки

Утиное мясо — нежное, жирное, богатое железом и витаминами. Жир утки — ценный продукт (утиный жир используется в кулинарии и медицине). Утка набирает убойный вес (3-4 кг) за 7-9 недель (при интенсивном откорме) или 4-5 месяцев (при пастбищном содержании).

Инкубация

Утки садятся на яйца или выводят в инкубаторе. Инкубация длится 28 дней (вместо 21 у кур). Температура: 37,5-38 °C, влажность: 55-65% (в первые дни), 70-80% (перед выводом). Утки хорошие наседки — они высиживают яйца сами, если условия позволяют.

Болезни уток

Болезнь Ньюкасла (чума птиц)

Так же как у кур — смертельно опасна. Вакцинация — обязательна.

Утиный чума (чума уток, вирусный гепатит уток)

Высококонтагиозное вирусное заболевание. Смертность — до 90%. Симптомы: вялость, понос, кровотечения, судороги, внезапная смерть. Вакцинация — профилактика.

Сальмонеллёз

Частая проблема у уток. Симптомы: понос, вялость, потеря аппетита, снижение яйценоскости. Лечение: антибиотики, гигиена. Профилактика: чистый водоём, качественный корм, вакцинация.

Аскаридоз и другие глисты

Регулярная дегельминтизация — каждые 3-4 месяца.

Красный куриный клещ

Паразит, активный ночью. Симптомы: зуд, беспокойство, снижение яйценоскости. Лечение: инсектициды, обработка утятника.

Падёж утят

Высокая смертность утят в первые недели. Причины: инфекции, неправильная температура (утята чувствительны к холоду и сырости), грязь, сквозняки. Профилактика: тёплый брудер (30-32 °C в первые дни), чистая подстилка, качественный корм, вакцинация родителей.

Вакцинация

• Чума птиц (Ньюкасл) — ежегодно
• Утиный чума (вирусный гепатит) — ежегодно
• Сальмонеллёз — по эпизоотической ситуации
• График составляет ветеринар

Утка — прекрасное дополнение к курятнику. Она даёт крупные яйца, вкусное мясо, перо и радует забавным поведением. А утята — одни из самых милых птенцов в мире.